美食软实力火出圈 泰旅局：致力推动泰国成为“全球美食枢纽”

本报讯（查涵旭编译）据泰国媒体6月20日报道，泰旅局局长塔佩妮表示，共有6家泰国餐厅入选“2025年全球50佳餐厅”榜单。该榜单在意大利都灵市举办的颁奖典礼上公布，彰显了泰国在美食方面的软实力（soft power）以及其成为“世界美食目的地”（World Gastronomy Destination）的真正潜力。

此次评选可谓泰国再次在世界舞台上创造了现象级的成就。今年共有来自全球22个国家、32个城市的餐厅入选该全球榜单，其中有10家是首次上榜的新餐厅。所有入选的餐厅不仅是高端游客的热门目的地，也成为提升泰国国际形象的重要吸引力之一。泰国旅游局（TAT）正计划争取在明年成为该活动的主办国。

此次获奖的6家泰国餐厅均为位于曼谷的高端精致餐厅（Fine Dining），分别是：

第6名：GAGGAN BANGKOK（亚洲最佳餐厅）

第13名：POTONG BANGKOK（2025年度“最高新入榜奖”）

第17名：SORN BANGKOK

第22名：SUHRING BANGKOK

第30名：LE DU BANGKOK

第35名：NUSARA BANGKOK

塔佩妮表示，此次成就展现了泰国美食界的强大实力，以及泰国厨师将文化根源与创意巧妙融合的独特魅力。这一成果也契合泰国旅游局（TAT）的战略方向，即推动泰国成为全球美食枢纽（Gastronomy Hub），并以美食优势作为吸引全球高质量游客的重要工具。

“泰国菜不仅仅是美味的食物，更是一种身份象征、文化传承与创意表达，能够将世界各地的人们紧密联系在一起。此次泰国厨师在国际舞台上的成功，正是泰国软实力的体现，这种软实力能够进一步转化为巨大的经济收入与价值。泰国旅游局（TAT）致力于推动泰国成为‘全球美食枢纽（Gastronomy Hub）’，吸引那些追求独特体验、真正热爱泰国饮食文化的高质量游客。”